Pfannkuchen mit herzhafter Füllung

15 Min leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Eier 8 Stk.
Mehl 600 g
Milch 700 ml
Salz 1 TL
Hackfleisch gemischt 1 kg
Paprikaschote frisch 3 Stk.
Gouda gerieben 200 g
Wasser 1 l
Bolognese Fix 3 Päckchen
Margarine 4 TL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
665 (159)
Eiweiß
9,1 g
Kohlenhydrate
13,2 g
Fett
7,7 g

Zubereitung

Aus den Eiern, dem Mehl, der Milch und dem Salz einen schönen Teig kneten, Margarine in Pfanne erhitzen und etwa aus anderthalb Kellen Teig Pfannkuchen backen! Ergibt bei der Menge ca 10 Stück! Im Backofen warmstellen, derweil Hackfleisch anbraten und mit Wasser und Bolognese Fix zur S0ße kochen :-) in einem kleinen Pfännchen die gewürfelten Paprikas anbraten Bei uns ist das selbstbauweise.... alles in einzelnen Schüsseln auf den Tisch und jeder "belegt" sich seinen Pfannkuchen wie er mag!!!

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