Name: Italienischer Nudelsalat
Total time: 140 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Nudeln Penne; 2 Dose Tomaten Konserve abgetropft a 325 gr; 150 gr. Mozarella; 150 gr. Fleischwurst Pariser; 100 gr. Oliven; 150 gr. Mais; 1 Bund Basilikum; 1 Esslöffel Balsamico; 3 Esslöffel Olivenöl; 1 Prise Zucker; Salz+Pfeffer; Tabasco; Worcestersoße

Italienischer Nudelsalat

2 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Nudeln Penne	250 gr.
Tomaten Konserve abgetropft a 325 gr	2 Dose
Mozarella	150 gr.
Fleischwurst Pariser	150 gr.
Oliven	100 gr.
Mais	150 gr.
Basilikum	1 Bund
Balsamico	1 Esslöffel
Olivenöl	3 Esslöffel
Zucker	1 Prise
Salz+Pfeffer	etwas
Tabasco	etwas
Worcestersoße	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 20 Min

1.Nudeln in Salzwasser kochen und abkühlen lassen. Dosentomaten ( keine frischen ! ) mit dem Saft in eine Schüssel geben; mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker, einem Spritzer Tabasco, Worcester-Sauce, dem grob gehackten Basilikum und Balsamico abschmecken. Dann das Olivenöl unterrühren. Mozzarella oder Hartkäse und Schinken würfeln, Oliven eventuell halbieren und mit den Nudeln und dem Gemüsemais in der Tomaten-Marinade alles durchmischen.
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Rezept von P****n
vom 24.05.2009

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