Geschnetzeltes mit Bratwurst
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bratwurst | 4 Stk. |
| Zwiebel gewürfelt | 1 Stk. |
| Champignons, geviertelt | 250 g |
| Senf mittelscharf | 2 EL |
| Sahne | 100 ml |
| Petersilie gehackt | 1 Bund |
| Majoran, getrocknet | 1 TL |
| Speisestärke | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)465 (111)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett9,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)465 (111)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett9,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Bratwürste schälen und in Würfel schneiden. In heißem Öl kräftig anbraten. Zwiebel zugeben, kurz mitanbraten. Kitze reduzieren. Champignon zugeben und das Ganze 5 Minuten dünsten. Senf, Obers, Speisestärke und Majoran verquirlen und in die Pfanne geben. Gut verrühren. Einmal kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****l
vom
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