Erdbeer-Rhabarber Becher mit Honig-Quark

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren300 gr.
Rhabarber300 gr.
Speisestärke2 Teel.
Erdbeersirup150 ml
Cantuccini150 gr.
Magerquark400 gr.
Joghurt200 gr.
Honig3 Esslöffel
Eis zb. Vanille, Erdbeer4 Kugeln
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Erdbeeren säubern, vierteln. Rhabarber waschen, putzen und in 1 cm Stücke schneiden

    2. Rhabarber und den Sirup in einem Topf erwärmen und 5 Minuten garen. Erdbeeren hinzufügen . Die Speisestärke mit Wasser anrühren und zu der Fruchtmasse rühren. Auskühlen lassen

    3. DIe Kekse grob zerbröseln und den Quark und Joghurt vermengen.

    4. Alles in ein Hohes Glas schichten : Früchte, Kekse, Honig, Quark u.s.w. . Zum Schluß eine Kugel Eis

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