Name: Erdbeer-Rhabarber Becher mit Honig-Quark
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Erdbeeren; 300 gr. Rhabarber; 2 Teel. Speisestärke; 150 ml Erdbeersirup; 150 gr. Cantuccini; 400 gr. Magerquark; 200 gr. Joghurt; 3 Esslöffel Honig; 4 Kugeln Eis zb. Vanille, Erdbeer

Erdbeer-Rhabarber Becher mit Honig-Quark

30 Minleicht

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Erdbeer-Rhabarber Becher mit Honig-Quark - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Erdbeeren	300 gr.
Rhabarber	300 gr.
Speisestärke	2 Teel.
Erdbeersirup	150 ml
Cantuccini	150 gr.
Magerquark	400 gr.
Joghurt	200 gr.
Honig	3 Esslöffel
Eis zb. Vanille, Erdbeer	4 Kugeln

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Erdbeeren säubern, vierteln. Rhabarber waschen, putzen und in 1 cm Stücke schneiden
2.Rhabarber und den Sirup in einem Topf erwärmen und 5 Minuten garen. Erdbeeren hinzufügen . Die Speisestärke mit Wasser anrühren und zu der Fruchtmasse rühren. Auskühlen lassen
3.DIe Kekse grob zerbröseln und den Quark und Joghurt vermengen.
4.Alles in ein Hohes Glas schichten : Früchte, Kekse, Honig, Quark u.s.w. . Zum Schluß eine Kugel Eis
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Rezept von Plogi
vom 19.05.2009

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