Flambierte Feigen alla Russia

Zubereitung

• 1. Als erstes halbieren wir die Feigen. In einer Pfanne geben wie die Butter mit dem Zucker und lassen sie Karamellieren. In die wir nun die Feigen geben, lassen sie karamellieren um sie dann mit dem Vodka zu flambieren, nun geben wir den Orangensaft hinzu und lassen sie einkochen, so das wir auch noch einwenig Saft haben. In einer Dessertschale geben wir das Eis über die wir die Feigen und den Saft geben. Mit Sahne dekorieren

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  Rezept von p****a
  vom 16.05.2009