Spaghetti mit Chili -Tomaten
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Spaghetti, wer mag Vollkornspaghetti | 60 gr. |
| Zwiebel | 1 kleine |
| Knoblauchzehe | ½ |
| Chilischote rot | ¼ |
| Olivenöl | 2 TL |
| Rucolablättchen | etwas |
| Fleischtomate | 1 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Parmesan gerieben | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1036 (248)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate43,9 g
Fett3,4 g
Zubereitung
1. Nudeln bissfest kochen. Tomate überbrühen, häuten, entkernen und fein würfeln. Fein gehackte Zwiebel iin Öl andünsten, Knoblauch und die in feine Ringe geschnittene Chili kurz mitbraten.
2. Rucola und Tomatenwürfel unterheben, kurz erhitzen.
3. Abgetropfte Nudeln vorsichtig untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Parmesan bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Gerda_59
vom
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