Name: Einfacher Schweizer Berner-Haselnuss-Kuchen
Total time: 80 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 3 EL Orangenkonfitüre; 75 gr. Butter; 100 gr. Zucker; 2 Bio Eier; ½ TL Zimt; abgeriebene schale von einer Halben Bio-Zitrone; 175 gr. gemahlene Haselnüsse; 1 EL Mehl; Für die Glasur:; 50 gr. Puderzucker; 2 EL Orangensaft

Einfacher Schweizer Berner-Haselnuss-Kuchen

1 Std 20 Minleicht

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Einfacher Schweizer Berner-Haselnuss-Kuchen - Rezept

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Zutaten für 8 Personen


Orangenkonfitüre	3 EL
Butter	75 gr.
Zucker	100 gr.
Bio Eier	2
Zimt	½ TL
abgeriebene schale von einer Halben Bio-Zitrone	etwas
gemahlene Haselnüsse	175 gr.
Mehl	1 EL
Für die Glasur:	etwas
Puderzucker	50 gr.
Orangensaft	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Den Mürbeteig mit der Orangenkonfitüre bestreichen, Butter weich rühren, Zucker und 2 Eier dazu geben rühren bis die Masse hell ist. Zimt, abgeriebene Zitronenschale, genahlene Haselnüsse, Mehl, alles mischen darunter rühren, Füllung auf dem Teigboden verteilen galtt streichen. Im vorgeheizten Backofen 50. Minuten bei 200° backen. Für die Glasur: Puderzucker und 2 EL Orangensaft zu einer dünnflüssiger Glasur verrühren, den noch warmen Kuchen damit bestreichen.
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Rezept von murga
vom 11.05.2009

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