Gebratener Spargel an Balsamico
25 Minleicht
Weitere Rezepte
Grüner Spargel-Speck-Rührei
Spargelspaghetti mit Krabben
Spargel – gebratener grüner Spargel auf warmen rote Bete Salat
Tomaten-Spargel-Salat
Lamm - Krone und grüner Spargel
Spargelrisotto mit Fisch
Gebratener Grüner Spargel und Tomatenpesto
Spargel-Pfifferlings-Ragout mit Kalbsfilet
Kräuteromelett mit Kurkumaspargel
Vegetarisch - grüner Spargel, gebraten
Gebratener Spargel mit getrockneten Tomaten und Pinienkerne
Rotbarschfilet auf gebratenen Spargel
Spargel mit Putenkeule
Gratinierter Spargel mit Hüftsteak und Preiselbeersoße
Spargel in Serrano-Schinken
Salat vom grünen Spargel mit Trüffelvinaigrette und gebratenem Rotbarbenfilet
Gebratener Spargel mit Parmesan!- Warmer Spargelsalat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spargel, grün | 600 Gramm |
| Sonnenblümenöl | 1 Esslöffel |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Knoblauchzehe | 1 Stk |
| Aceto balsamico, rosso | 4 Esslöffel |
| Peterli, glattblättrig | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)78 (18)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)78 (18)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Spargel im unteren Drittel schälen, Enden neu anschneiden und Spargel schräg dritteln. Oel in beschichteter Pfanne erhitzen. Spargel darin bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten bissfest braten und regelmässig wenden. Mit Salz und Pfeffer würzen, Knoblauch darüberpressen und sorgfältig mischen. Auf Tellern anrichten, Aceto garüberträufeln und Petersillienblätter darüberstreuen. TIPP: Passt zu gebratenem Fleisch.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Oberlaender
vom
Kommentare zu „Gebratener Spargel an Balsamico“