Gefülltes Knoblauchbrot

Zubereitung

• 1.Das Rezept ist für 2 Brote.

  2.Konservendosen gut einfetten.

  3.Alle Zutaten für den Teig vermischen, das Wasser langsam zugeben, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in zwei Hälften teilen, je einen Teil in die Konsevendose - ganz nach unten - legen und darin 30 Minuten gehen lassen.

  4.Den Teig aus der Dose gleiten lassen, dabei die Form beibehalten!!! Bei 180°C ca. 20 Minuten backen, auskühlen lassen.

  5.Von den Broten den "Deckel" abschneiden und das Innere aushöhlen, die "leeren" Brote wider bei 200°C ca. 5 Minuten backen.

  6.Füllung: Den Käse in Würfel schneiden, die getrockneten Tomaten in dünne Streifen.

  7.Alle Zutaten in eine Pfanne geben bis die Sahne leicht reduziert. Die Brote füllen - fertig!

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  Rezept von nannsi
  vom 08.05.2009

  
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