Salate - Roher Spargelsalat

Rezept: Salate - Roher Spargelsalat
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
400 gr.
Spargel frisch
1 Becher
Sauerrahm
4 EL
Öl
Salatkräuter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
828 (198)
Eiweiß
1,6 g
Kohlenhydrate
1,6 g
Fett
20,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Salate - Roher Spargelsalat

1
Spargel schälen und auf einer feinen Reibe raspeln ( in der Küchenmaschine - feine Scheibe für Rettiche und Karotten ) dann mit dem Sauerrahm und dem Öl vermengen und eine 1/2 Stunde in einem geschlossenen Gefäß durchziehen lassen. Zum Schluß mit den Salatkräutern noch pikant abschmecken.
2
Roher Spargelsalat in kleinen Mengen genommen, hat eine Menge Mineralsalze und Spurenelemente. Er wirkt reinigend auf Nieren, Leber und Galle.

KOMMENTARE
Salate - Roher Spargelsalat

Benutzerbild von sambadieter
   sambadieter
dieses Rezept ist unbedingt 5* wert. LG Claudine
   kirschi70
Ich liebe rohen Spargel. Wird gleich nächste Woche ausprobiert. LG Kerstin
Benutzerbild von Emmchen
   Emmchen
Super Idee 5* für dich
Benutzerbild von RitaH
   RitaH
Für diesen Salat gibts 5***** LG

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