Rotkohlsalat a la Tanja
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Apfelrotkohl | 1 Glas |
| süße Äpfel | 2 |
| kleine Zwiebel | 1 |
| Miracle Wip | 4 EL |
| Fetakäse | 1 |
| Crema Fine, Weißweinessig, Zitronenesaft, Salz, Pfeffer, Zucker | etwas |
| nach Geschmack Sonnenblumenkerne, Wallnüsse, Mandelstifte | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)139 (33)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett0,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Den Rotkohl gut abtropfen lassen. Die beiden Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken. Alles miteinander vermengen. Dressing aus Miracle Wip, einen guten Schuß Crema Fine und Zitronensaft und einem kleinen Schuß Essig herstellen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzig süß abschmecken. Dressing unter den Salat geben. Den Fetakäse würfeln und ebenfalls unter den Salat geben. Sonnenblumenkerne, Walnüsse und/oder Mandelstifte mit wenig Öl kurz in der Pfanne anrösten und nach dem Abkühlen über den Salat streuen.
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vom
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