Zucchini-Hackfleisch-Topf
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln, 100 gr | 2 |
| Zucchini | 800 gr |
| Butter oder Margarine | 20 gr |
| Hackfleisch, halb und halb | 500 gr |
| Soja-Sauce | 4 EL |
| Pfeffer | ¼ TL |
| Weißwein | ½ TL |
| Dill | 1 Bnd |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)260 (62)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett3,2 g
Zubereitung
1. Die Zwiebeln abziehen. Zucchiniwaschen, der Länge nach halbieren und mit der Zwiebel in Würfel schneiden.
2. Butter oder Margarine in einem Topf erhizten. Die Zwiebelwürfel hineingeben und darin glasig dünsten. Hackfleisch dazugeben und kräftig anbraten. Mit Soja-Sauce und Pfeffer würzen. Die Zucchiniwürfel zur Hackmasse geben, den Wein angießen und das Ganze ca 15 Minuten garen.
3. Dill waschen, fein schneiden und vor dem servieren über den Zucchini-Hackfleisch-Topf streuen.
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vom
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