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Bierragout

1 Stdleicht
Bierragout - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Fleisch500 g
Zwiebeln400 g
Öl oder Butter etwas
Mehl etwas
Salz und Pfeffer etwas
Zitronenschale oder Saft etwas
Bier½ Flasche
Sahne⅛ Liter
Stärkemehl2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Das Fleisch klein schneiden in Mehl welzen und in heißem Fett kräftig anbraten.

    2.Die Zwiebeln klein schneiden (wer mag auch noch Knobi) und mitbraten bis sie glasig sind.

    3.Dann SAlz,Pfeffer,Zitrone und das Bier dazu.Alles zugedeckt schmoren lassen.

    4.DAs Stärkrmehl mit der Sahne verrühren und zum Schluß dazugeben.

    5.Mit Klößen oder KArtoffeln anrichten und schmecken lassen.

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    Rezept von D****a
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