1.Die geschälten oder ungeschälten Gurken fein hobeln. Eine Soße aus Öl, Essig oder Zitronensaft, Dill, Zucker und Salz darübergießen, Pfeffer nach Geschmack und den Salat leicht vermischt anrichten.

2.Wir essen den Gurkensalat gerne zu Kartoffelbrei und Rührei.