Einfacher Gurkensalat

leicht
( 80 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurken 750 g
Öl 2 Esslöffel
Essig oder Zitronensaft 1 Esslöffel
fein gehackter Dill 2 Esslöffel
Zucker 1 Prise
Salz, Pfeffer etwas
................................... etwas
Kartoffelbrei mit Lauchzwiebeln oder Gemüse etwas
................................... etwas
Rührei mit Schnittlauch etwas

Zubereitung

1.Die geschälten oder ungeschälten Gurken fein hobeln. Eine Soße aus Öl, Essig oder Zitronensaft, Dill, Zucker und Salz darübergießen, Pfeffer nach Geschmack und den Salat leicht vermischt anrichten.

2.Wir essen den Gurkensalat gerne zu Kartoffelbrei und Rührei.

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