Putenwürfel in Senfsauce
40 Mineinfach
Weitere Rezepte
Vorspeisen: Königinpastete
Geflügel :Putenoberkeule im Ultra
Gratinierter Filet-Auflauf mit Champignons
Bauchfleisch mit Gemüsebeilage
Pizzaomelette
Puten - Pita
Schupfnudelpfanne
Hähnchenbrust mit Champignons gefüllt
Geschnetzeltes mit einer würzigen Senfsoße
Hähnchenfilet im Speckmantel mit Champignon-Sahnesauce
Hähnchen-Gurken-Pfanne
Geflügel -Pfanne mit Senf-Sahnesoße
Bratwurst-Nudel-Pfanne
Boeuf Stroganoff
Kochen: Spargel-Pfanne mit Putenbrust
Käse-Porree -Suppe
Gefüllte Hähnchenbrust mit Weißweinsauce
Winterliche Gemüsepfanne
Puten - Curry - Auflauf
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putenbrust | 450 Gramm |
| Öl | 1 EL |
| Champignons | 175 Gramm |
| Orangenschale und Saft | 1 TL |
| Senf grob | 1 EL |
| Weißwein | 90 ml |
| Geflügelbrühe | 300 ml |
| Sahne | 150 ml |
| Schnittlauch | 1 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)798 (191)
Eiweiß11,4 g
Kohlenhydrate24,3 g
Fett4,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Die Putenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischwürfel darin braten ( ca 5 Min.)und mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen und beiseite stellen. Champignons schneiden und mit Orangensaft und Orangenschale in die Pfanne geben und zugedeckt 2-3 Minuten garen. Dann ohne Deckel weitergaren, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
2. Senf, Brühe, Wein und Sahne zufügen und zum Kochen bringen. ( 5 Min. ) Putenbrust beigeben und erhitzen. Abschmecken, anrichten und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****H
vom
Kommentare zu „Putenwürfel in Senfsauce“