Name: Kesselgulasch
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 gr Butter oder Margarine; 1 Kg Rindfleisch; 3 Zwiebeln, 150 gr; Salz, Pfeffer; 1 EL Paprika, edelsüß; Cayennepfeffer; ½ Ltr Brühe; 250 gr Bohnen; 250 gr Möhren; 300 gr Kartoffeln; 150 gr Salami in Scheiben; 150 gr Mais aus der Dose

Kesselgulasch

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Butter oder Margarine	50 gr
Rindfleisch	1 Kg
Zwiebeln, 150 gr	3
Salz, Pfeffer	etwas
Paprika, edelsüß	1 EL
Cayennepfeffer	etwas
Brühe	½ Ltr
Bohnen	250 gr
Möhren	250 gr
Kartoffeln	300 gr
Salami in Scheiben	150 gr
Mais aus der Dose	150 gr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Butter oder Margarine erhitzen. Fleisch und abgezogene, in Viertel geschnittene Zwiebeln darin anbraten. Gewürze zufügen. Die Brühe angießen und alles ca. 30 Minuten garen.
2.Bohnen abfädeln, Möhren schrappen, Kartoffel schälen und alles in Stücke schneiden. Bohnen-, Möhren- und Kartoffelstückchen ca 30 Minuten vor Ende der Garzeit zum Gulasch geben.Mais auf einem Sieb abtropfen lassen, mit den Salamischeiben ebenfalls dazugeben und heiß werden lassen.
3.Kesselgulasch mit den Gewürzen abschmecken und nach Wunsch mit in Wasser angerührtem Mehl binden.
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Rezept von g****e
vom 26.04.2009

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