Marinierter Blumenkohl mit Curry, Rosinen und Koriander
leicht
Bild 1 von 1 Marinierter Blumenkohl mit Curry, Rosinen und Koriander 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blumenkohl frisch | 1 Stk. |
| Öl | 5 EL |
| Currypulver | 1 EL |
| Rosinen | 1 EL |
| Gemüsebrühe | 250 ml |
| Zitrone Fruchtsaft | 2 Stk. |
| Zitronenschale | 2 Stk. |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)79 (19)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)79 (19)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Blumenkohl in Salzwasser bissfest garen. Das Öl erhitzen und das Currypulver darin anschwitzen. Die Rosinen zugeben, mit der Brühe ablöschen und mit Salz und Zitronensaft kräftig abschmecken. Noch heiß über den Blumenkohl geben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****t n****t g****'
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