Parmesan-Öl
24 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Parmesan-Öl 
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Zutaten für 500 Personen
Zutaten für 500 Personen
| Olivenöl | 500 ml |
| Parmesanrinde | 200 gr. |
| Pfeffer rot | 2 EL |
| Chilischote | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2831 (676)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett73,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2831 (676)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett73,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
24 Min
24 Min
1.Öl mit Käserinde und Pfeffer in einen Topf geben und 20 Minuten bei kleiner Hitze langsam ziehen lassen. Mit der Chilischote in eine Glasflasche füllen und mindestens 3-4 Tage ziehen lassen.
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vom
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