Mini Zitronen Blumen Kuchen

Zubereitung

• 1.Butter , Puderzucker und das halbe Päckchen abgeriebene Zitronenschale verrühren . Die Eier hinzugeben und die Masse schaumig schlagen . Nach und nach das Mehl hinzugeben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren . In die Silikonform füllen und bei Ober und Unterhitze 25 Minuten bei 170 Grad backen.

  2.Die Form aus den Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen , Dann die Mini Kuchen aus der Form nehmen und je nach Geschmack mit Puderzucker oder einer Glasur verfeinern . z.B. 2 EL Puderzucker mit etwas Zitronen Saft vermischen und damit die Blumen bestreichen . Sind nicht zum satt essen , ein kleines Schnäckelchen zum Kaffee oder Tee .

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  Rezept von hsk2310
  vom 16.04.2009