Crevetten-Tatar

Name: Crevetten-Tatar
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Chili; Zitronensaft; Oel; 1 Schalotte gehackt; 1 Avocado; 150 gr. Crevetten gekocht; ½ EL Crème fraîche; Pfeffer, Salz; 1 TL Koriander Gewürz

Crevetten in der Avocado

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Crevetten in der Avocado

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von newcomerin

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ZUTATEN

1	Chili
	Zitronensaft
	Oel
1	Schalotte gehackt
1	Avocado
150 gr.	Crevetten gekocht
0,5 EL	Crème fraîche
	Pfeffer, Salz
1 TL	Koriander Gewürz

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.04.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1046 (250)
Eiweiß	9,0 g
Kohlenhydrate	7,0 g
Fett	21,0 g

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REZEPT-KATEGORIEN

Fisch

Vorspeise

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ZUBEREITUNG

Crevetten-Tatar

Oel in einer Pfanne warm werden lassen. Schalotte ca. 2 Minuten dämpfen, in einer Schüssel auskühlen lassen. Avocado halbieren, entsteinen. Avocadofleisch in Würfel schneiden. Chili fein hacken. Die Crevetetten mit etwas Zitronensaft beträufeln, danach mit den Avocado-Würfel und Crème fraîche mischen, würzen mit Koriander, Chili, Salz und Pfeffer. Anrichten in der Avocado Schale