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Gefüllte Avocados mit Erdbeer-Chili

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Avocados5 Stk.
Zwiebel rot1 Stk.
Chilischote1 Stk.
Erdbeeren8 Stk.
Zitronensaft2 EL
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Olivenöl1 EL

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Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.2 Avocados aushöhlen und das Fruchtfleisch mit Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer zerdrücken. Chilischote entkernen und klein schneiden. Zwiebel klein hacken und 4 große Erdbeeren klein schneiden. Alles vermengen und ziehen lassen. Restliche Avocados halbieren, leicht aushöhlen, mit Zitrone und Salz behandeln und die Guacamole in die Avocadohälfte geben. Mit den restlichen geschnittenen Erdbeeren verzieren.

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