Marinierte Flusskrebsschwänze auf Avocado (Holger Franke)

15 Mineinfach
Marinierte Flusskrebsschwänze auf Avocado (Holger Franke) - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hass-Avocado2 Stk.
Flusskrebsschwänze200 g
Mango frisch¼ Stk.
Zitrone1 Stk.
Cocktailsoße1 Schuss
Mango-Chili-Soße etwas
Dill1 Bd
Sprossen gemischt nach Geschmack etwas
Salz1 Prise
Pfeffer weiß1 Prise
Olivenöl1 Schuss
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Die Avocados teilen und mit einem scharfkantigen Löffel aus der Schale lösen. Sofort mit Zitronensaft beträufeln. Die Flusskrebsschwänze im Sieb waschen und gut trocken tupfen. Dann die Mango und einen Teil des Dills kleinschneiden und mit Cocktailsauce, dem Rest Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen. Die Flusskrebse unterheben.

    2.Die Avocadohälften zu einem kleinen Fächer schneiden und mit der angerichteten Masse leicht auslaufend füllen.

    3.Die Sprossen leicht in Öl schwenken und mit der Mango-Chili-Soße als Garnitur verwenden.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Das perfekte Promi Dinner
    vom
    Profilbild von Das perfekte Promi Dinner

Auch lecker

Kommentare zu „Marinierte Flusskrebsschwänze auf Avocado (Holger Franke)“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Marinierte Flusskrebsschwänze auf Avocado (Holger Franke)