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Suppen : Liebstöckel ~ Suppe

30 Minleicht
Suppen : Liebstöckel ~ Suppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
500 ml Hühnerbouillon etwas
25 g Butter etwas
25 g Mehl etwas
2 gehackte Zwiebeln etwas
4 EL Liebstöckelblätter etwas
200 ml Sahne / Milch etwas

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Butter in der Pfanne schmelzen lassen und die gehackte Zwiebeln andünsten. Den Liebstöckel waschen , trockentupfen und mit einer Schere über der Pfanne fein schneiden. Das Mehl dazugeben und ca. eine Minute rühren.

    2.Mit der Hühnerbouillon aufgießen und 15 Minuten sanft ziehen lassen .

    3.Die Sahne / Milch beigeben und gut salzen und pfeffern. Damit in der Suppe weder keine groben Blattstücke drin rumschwimmen mit dem Stabmixer durchpürieren. Und heiss servieren.

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    Rezept von s****a
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