Nusskuchen

Zubereitung

• 1.Butter, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Eier, Mehl und Backpulver dazugeben. Dann die frisch geriebene Schokolade und die Haselnüsse zugeben. Milch zugeben und alles gut verrühren und mit Rum abschmecken.

  2.Den Backofen auf 180° C vorheizen. Eine Gugelhupf-Form einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Den Teig einfüllen und im Ofen ca. 1 Std. auf mittlerer Schiene backen. Den Kuchen aus der Form lösen und auskühlen lassen. Evtl. mit Schokoladenkuvertüre überziehen. Am Besten schmeckt der Kuchen wenn er 1 bis 2 Tage durchgezogen ist.

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  Rezept von Noroelle
  vom 19.07.2008