Knödel mit Pute und Spinat

Zubereitung

• 1.Die Knödel nach Packungsangabe garen.

  2.Den Spinat auftauen (z.B. in der Mikrowelle). Die Putenbrust in fingerdicke Streifen schneiden und in Öl anbraten.Die Zwiebel hacken , hinzufügen und glasig dünsten.Den Spinat unterheben und die Sahne angießen.Den Schmelzkäse und den geriebenen Gouda ebenfalls dazugeben und darin auflösen.Die Tomaten halbieren und vorsichtig untermischen.Die Knoblauchzehe putzen und dazu pressen.Alles kurz aufkochen lasen und zum Schluss mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

  3.Mit den heißen Knödeln anrihten und evtl.einen Blattsalat dazu sevieren.

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  Rezept von B****9
  vom 06.04.2009