Möhrensalat mit Sesamhähnchen

Zubereitung

• 1.die möhren putzen,schälen und mit dem sparschäler der länge nach hobeln

  2.für das dressing kräuter abbrausen,trockenschütteln und hacken.limette waschen,die schale abreiben und den saft auspressen.knoblauch und ingwer schälen und sehr fein hacken.alles mit sojasosse,2 el öl,pfeffer und honig verrühren und mit den möhren mischen.

  3.hähnchebrust in feine scheiben schneiden und in mehl,verquirltem ei und sesam wenden.in 2 el öl ca. 3 min. braten und mit dem salat anrichten

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  Rezept von nuggele
  vom 05.04.2009