Unterirdisches Gemüse in Currysosse

einfach
Unterirdisches Gemüse in Currysosse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Steckrübe1
Möhren4
Kartoffeln4
Zwiebeln2
Knoblauchzehen2
Petersilie1 Bund
Gemüsebrühe2 Liter
Rama Cremfine250 Gramm
Salz etwas
Pfeffer etwas
Kurkuma etwas
Curry etwas
Öl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Steckrübe schälen und in Würfel schneiden, Möhren putzen und in Scheiben schneiden, Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und alles in der Gemüsebrühe gar kochen.

    2. Zwiebeln und Knoblauch pellen, fein würfeln und in Öl glasig dünsten.

    3. Das Gemüse abgiessen, die gehackte Petersilie,Knoblauch-Zwiebeln, die Gewürze und Cremefine unterrühren und servieren.

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