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Hähnchenbrustfilets wie wir es mögen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Hähnchenbrustfilet500 gr.
Wokgemüse, oder einige Gemüsereste nach Belieben1 Tüte
Ananasstücke1 Dose
Mango/Orangen Nektar250 ml
Reis Wildreis250 gr.
Erdnuss geröstet und gesalzen100 gr.
Salz etwas
Chinagewürz etwas
Erdnussöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Hähnchen in kleine Stücke schneiden mit Chinagewürz würzenund in Öl anbraten. Fleisch herausnehmen und zur Seite stellen. Ananas abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Gemüse im Bratenfond kurz anbraten, Ananas zugeben und kurz weiter schmoren. Den Reis nach Packungsangabe kochen, wenn er gar ist mit dem Saft der Ananas und dem Nektar zum Gemüse geben und einmal aufkochen lassen. Das Fleisch und die Erdnüsse zufügen und nochmal mit dem Gewürz und Salz abschmecken. Guten Appetit

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