1.Das Hähnchenbrustfilet in Butter bei mittlerer Hitze braten.

2.Mit Salz und Pfeffer und der Chilisoße würzen.

3.Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

4.Anschließend das Fleisch in kleine Würfel schneiden.

5.Ananas in etwa gleichgroße Stücke schneiden.

6.In der Reihehfolge das Flusskrebsfleisch, Ananas und Hähnchenwürfel auf einen Zahnstocher stecken.