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Herzhaft gefüllte Ananas

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Ananas frisch1 Stk.
Olivenöl2 EL
Zwiebeln2 Stk.
Schweinefleisch gekocht200 g
Sojasoße1 EL
Käse150 g
Frühlingszwiebeln etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die Ananas halbieren. Das Fruchtfleisch aus den Hälften lösen und würfeln, dabei den Strunk entfernen. Darauf achten, dass die Ananashälften unversehrt bleiben, um sie später zu füllen.

    2.Die Zwiebeln in Ringe, das Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden.

    3.Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln darin andünsten, bis sie goldgelb sind. Die Ananasstücke hinzufügen und unterrühren.

    4.Das Schweinefleisch mit in die Pfanne geben und mit der Sojasoße ablöschen. Alles miteinander noch etwas garen.

    5.Den geriebenen Käse darüber streuen und kurz umwenden. Die Masse in die Ananashälften füllen und sofort servieren.

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