Flossen und Flügel

Zubereitung

• 1.Hähnchenbrustfilets in Butter bei mittlerer Hitze braten, bis gerade eben durch sind.

  2.Mit Salz und Pfeffer würzen, evtl. auch mit etwas Chilisoße würzen.

  3.Auf Küchenkrepp legen und erkalten lassen.

  4.Anschließend aus dem Fleisch kleine Würfel schneiden von 10 mm Kantenlänge.

  5.Ananasscheiben in etwas gleich große Quadrate schneiden.

  6.In der Reihenfolge Flusskrebsschwanz - Ananas - Hähnchenwürfel auf Pieker aufspießen.

  7.Leckerer Fingerfood

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  Rezept von rollimops
  vom 24.06.2014