Broccoli all´ insalata (Broccolisalat)
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Broccoli | 500 Gramm |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Zitrone | 1 |
| Olivenöl | EL |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)143 (34)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Broccoli waschen, die Röschen abschneiden. Die Stiele schälen und in Stücke schneiden.
2. Den Broccoli in Salzwasser bissfest kochen (kann auch gedämpft werden).
3. Inzwischen den Knoblauch schälen und hacken.
4. Den Broccoli abgießen und noch warm mit dem Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Knoblauch mischen. Kann warm oder kalt gegessen werden.
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vom
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