Zucchini-Suppe

leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln 250 g
Zucchini 400 g
Zwiebeln 60 g
Knoblauchzehen, gepresst 1
Olivenöl 1 EL
Gemüsebrühe 1 l
etwas Salz etwas
etwas Pfeffer etwas
etwas Maggi etwas
etwas Fondor etwas
etwas Rosmarin-Gewürz etwas

Zubereitung

Kartoffeln, Zucchini und die Zwiebeln klein schneiden und mit dem gepressten Knoblauch ca. 5 Minuten im Olivenöl andünsten. Die Gemüsebrühe dazu geben und ca 15 Minuten weich kochen lassen. Mit dem Mixer pürieren und nach Gemschmack würzen.

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