Zucchinisuppe mit ganz viel Knobi :D

Rezept: Zucchinisuppe mit ganz viel Knobi :D
sehr lecker und würzig
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sehr lecker und würzig
00:30
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
3 Stück
Zucchini frisch, groß
1 Stück
Zwiebel groß
5 Stück
Knoblauchzehe geschält
3 Stück
Kartoffeln mittelgroß
1 Bund
Schnittlauch frisch
Salz,Pfeffer,etwas Chillipulver,Brühwürfel, etwas Muskat
1 Päckchen
Sahne
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.05.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
154 (37)
Eiweiß
1,1 g
Kohlenhydrate
0,7 g
Fett
3,4 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Zucchinisuppe mit ganz viel Knobi :D

1
Zuerst werden die Zucchini (mit Schale!!!) und die Zwiebel klein geschnitten,die Zwiebel in Würfel die Zucchini auch in kleine Würfel und werden dann in etwas Butter in einem großen Topf angeschwitzt,erst die Zucchini nach einiger Zeit die Zwiebel dazu,in der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und auch in kleine Würfel schneiden.Wenn die Zucchini etwas braun sind in etwa 1,2 Liter Wasser dazu geben und den Brühwürfel,ebenso die Kartoffeln und das ganze so 10 min. kochen.In dieser Zeit den Knoblauch schälen, pressen und mit zur Suppe geben. Nach den 10 min. die Suppe mit einem Stabmixer pürieren und mit den anderen Gewürzen abschmecken. Die Sahne dazu geben und noch 5 min. köcheln lassen.Den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden und mit zur Suppe geben oder die Suppe auf einem Teller anrichten und den frischen Schnittlauch darüber streuen. Dazu habe ich ein Knoblauchbrot gemacht,schmeckt aber auch ohne Brot oder mit einem anderen,nach eurer Wahl. Guten Appetit

KOMMENTARE
Zucchinisuppe mit ganz viel Knobi :D

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Eine tolle Idee, sehr geschmackvoll Zubereitet, von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Da passt alles perfekt zusammen. 5* verdient und viele Grüße Frank.
Benutzerbild von golfvornholz
   golfvornholz
Ein sehr leckeres Süppchen.L.G.golfvornholz
Benutzerbild von DundM
   DundM
Ich liebe Knobi und Suppen auch lass 5***** Sternchen scheinen. GGLG Gabi
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Ein leckeres Süppchen, das lasse ich mir schmecken ! GvlG ***** Noriana

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