1.Kuvertüre und Butter im Wasserbad vorsichtig temperieren. Gut duchrühren!

2.Puderzucker, Kakao und Rum in einer Schüssel verrühren und zur temperierten Schokolade dazu geben. Gut durchrühren und abkühlen lassen. Nach einer Weile im Kühlschrank ganz auskühlen lassen.

3.Mit einem Löffel die Masse abstechen und Kugeln formen. In Schokostreuseln wälzen und in Pralinenhüllen anrichten.

4.Haltbarkeit: Keine Ahnung: Mir sind noch keine schlecht geworden! grins Aber Grundsätzlich und Spaß beiseite: Im Kühlschrank aufbewahren! Haltbarkeit 1 Woche! "Schreibe ich immer auf den Beipackzettel!" Hält sich allerdings schon länger.... nur wie lange???? Keine Ahnung!