Pralinen: Sperr-sie-weg-sonst-ESS-ICH-SIE-AUF-Pralinen

30 Min leicht
( 50 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Sahne 250 g
Zartbitterschokolade 400 g
Butter 50 g
Feinkristallzucker 100 g
Haselnüsse gemahlen 200 g
Puderzucker etwas

Zubereitung

1.Sahne erhitzen, Zucker (Feinkristallzucker) Butter und Schokolade darin unter ständigem Rühren schmelzen. Vom Herd nehmen und die Nüsse unterrühren. In eine Schüssel geben und so lange in den Kühlschrank geben, bis die Masse fest geworden ist und sich formen lässt (kann schon ein paar Stunden dauern).

2.Aus der Masse Kugeln formen, im gesiebten Puderzucker wälzen und in Pralinenförmchen legen. Im Kühlschrank aufbewahren.

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