Name: Rum-Kugeln
Yield: 50 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr. Butter; 100 gr. Puderzucker, gesiebt; 1 Päckchen Vanillezucker; 300 gr. Schokolade, gerieben; 3 EL Rum; 150 gr. Schokoladenstreusel zum Wälzen; 125 gr. Rum-Rosinen oder Schokostückchen, eventuell

Rum-Kugeln

leicht

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Zutaten

Zutaten für 50 Personen

Butter	100 gr.
Puderzucker, gesiebt	100 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Schokolade, gerieben	300 gr.
Rum	3 EL
Schokoladenstreusel zum Wälzen	150 gr.
Rum-Rosinen oder Schokostückchen, eventuell	125 gr.

Nährwertangaben

Nährwertangaben: Angaben pro 100g

kJ (kcal)

2307 (551)

Eiweiß

5,7 g

Kohlenhydrate

52,5 g

Fett

35,5 g

Zubereitung

1.Butter schaumig rühren und nach und nach Puderzucker, Vanillezucker, geriebene Schokolade und Rum unterrühren.

2.Zuletzt eventuell die Rosinen oder Schokostückchen hinzufügen (nach Geschmack). Die Masse eine Zeit lang kalt stellen.

3.Kleine Kugeln daraus formen und in den Schokoladen-Streuseln wälzen. Die fertigen Rumkugeln in die Pralinen-Förmchen geben und kühl aufbewahren. Ca. 50 Stück

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