Schockoladentorte mit Chili und Meersalz

Zubereitung

• 1. Teig: Zucker, Butter, Salz und Gewürze miteinander verrühren. mehl, Maizena, Back- und Kakaopulver zusammen absieben, beigeben, und alles zu einem Teig aufgreifen. Den Teig auf 24 cm Durchmesser auswallen, mit einer Gabel stupfen und etwa 15 minuten bei 180°C goldbraun backen. Gut auskühlen lassen. F

  2. Füllung: Rahm und Butter in der Pfanne aufkochen, von der Hitze nehmen und die Schockolade sowie den Honig dazugeben. Umrühren, bis sich eine cremige, knollenfreie asse ergibt. Mit etwas Meersalz und Chili abschmecken. Den Teigboden mit der Ringform umstellen und die Schockoladenmasse gleichmässig darauf verteilen. Kühl stellen. Beliebig mit schockoladenspänen ausgarnieren.

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  Rezept von n****3
  vom 18.03.2009

  
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