Teigtaschen mit Feta-Käse
leicht
Weitere Rezepte
Sahne-Brioche
Deftiger Blechkuchen
Gebäck: Apfel-Zimt-Schnecken
Walnuss-Rosmarin-Brot
Zwiebelkuchen
Spinat-Käse-Pita (Burek)
Sigara Börek
Käse-Schinken-Hörnchen
Gemüserolle
Buchweizenbrot
Mit Lauch und Käse gefülltes Weissbrot
Süße Kürbis-Hefeteig-Schnecken
Schinkenkipferln aus Topfenteig
Pikanter Birnen-Ziegenkäse-Brotfladen
Pyrenäisches Hirtenbrot
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fix-Teig für frische Brötchen ca. 360 g | 1 Pn |
| Feta-Käse | 150 g |
| frischer oder 2 TL getr. Thymian | 1 Bund |
| milde eingelegte Peperoni ca. 370 g | 1 Glas |
| Mehl zum ausrollen | etwas |
| Olivenöl | 2 EL |
| Eigelb | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (284)
Eiweiß15,6 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett23,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (284)
Eiweiß15,6 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett23,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Fix-Teig und 1/4 l lauwarmes Wasser in einer Schüssel mischen, alles zu einem glatten Teig verkneten und an einem warmen Ort ca. 20 Min. gehen lassen.
2.Käse würfeln, Thymian waschen und Blättchen abzupfen. Peperoni abtropfen lassen.
3.Teig in 10-12 gkeich große Stücke teilen. Auf wenig Mehl zu Quadraten (ca. 12 x12 cm) ausrollen. Mit Öl bestreichen und die Ecken zur Mitte hin einklappen. Mit Käse und Thymian bestreuen und je 1 Peperoni drauflegen.
4.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, weitere 20 min. gehen lassen. Mit verquirltem Eigelb bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 15-20 min. backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von rosinenschneckele
vom
Kommentare zu „Teigtaschen mit Feta-Käse“