eingelgter Knoblauch
44 Mineinfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Knoblauch frisch | 7 Knollen |
| Weißwein trocken | ½ Liter |
| Essigessenz | ⅛ Liter |
| Zucker | 75 g |
| Peperoni getrocknet | 2 Stk. |
| Rosmarin frisch | 1 Zweig |
| Thymian frisch | 1 Zweig |
| Gewürznelken | 8 Stk. |
| Pfefferkörner weiß | 1 TL |
| Lorbeerblatt Gewürz | 4 Stk. |
| Salz | 2 TL |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)116 (28)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett0,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
44 Min
44 Min
1. Knoblauch putzen und in Zehen teilen. Mit den übrigen Zutaten, außer dem Öl, in einem Topf zum Kochen bringen und etwa 5 Minuten kochen . Über Nacht ziehen lassen und am nächsten Tag nochmal etwa 4 Minuten kochen. Abkühlen, in Gläser füllen und mit jeweils 4 Esslöffeln Öl bedecken. Hält sich kalt gestellt mehrere Wochen und ist ein Muss bei jeder "Vampir-Party"
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vom
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