Name: Mooskuchen
Total time: 30 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Margarine; 300 gr. Mehl; 250 gr. Zucker; 6 Eigelb; ¼ l Sahne, sauer; 50 gr. Kakaopulver; 1 Päckchen Backpulver; Creme; 6 Eiweiß; 5 EL Puderzucker; 200 gr. Hartfett; Kaffeepulver

Mooskuchen

30 Minleicht

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Zutaten für 16 Personen


Margarine	250 gr.
Mehl	300 gr.
Zucker	250 gr.
Eigelb	6
Sahne, sauer	¼ l
Kakaopulver	50 gr.
Backpulver	1 Päckchen
Creme	etwas
Eiweiß	6
Puderzucker	5 EL
Hartfett	200 gr.
Kaffeepulver	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Alle Zutaten zu einem Teig vermischen und auf ein Blech geben und abbacken. Bei 180 ° ca 20-25 min.
2.Eiweiß zu Schnee schlagen, Puderzucker unterheben. Das Hartfett schmelzen, nach dem Erkalten langsam unter den steifen Eischnee rühren.
3.Die Masse auf den kalten Kuchen geben, mit einem Sieb gemahlenen Kaffee darüber streuen. Den Kuchen 1 Tag stehen lassen, dann sollte die Oberfläche grüne Farbe angenommen haben.
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Rezept von O****e
vom 11.03.2009

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