Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lachs Steak | 4 |
| Toastbrot | 2 Scheibe |
| Honig | 2 Esslöffel |
| Tomaten getrocknet in Öl | 100 Gramm |
| Estragon | 1 Esslöffel |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)465 (111)
Eiweiß17,3 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett3,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Toastbrot toasten und in einer Schüssel zerbröseln.
2. Getrocknete Tomaten gut abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
3. Tomaten, Estragon und Honig zu den Bröseln in die Schüssel geben und kräftig mischen.
4. Lachs kräftig salzen und pfeffern, in eine Auflaufform legen.
5. Bröselmischung darauf verteilen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Heißluft) 20 Minuten backen.
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vom



















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