Lachs mit Kruste

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lachs Steak4
Toastbrot2 Scheibe
Honig2 Esslöffel
Tomaten getrocknet in Öl100 Gramm
Estragon1 Esslöffel
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1. Toastbrot toasten und in einer Schüssel zerbröseln.

    2. Getrocknete Tomaten gut abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.

    3. Tomaten, Estragon und Honig zu den Bröseln in die Schüssel geben und kräftig mischen.

    4. Lachs kräftig salzen und pfeffern, in eine Auflaufform legen.

    5. Bröselmischung darauf verteilen.

    6. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Heißluft) 20 Minuten backen.

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    Rezept von n****9
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