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Gemischter Salat

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eisbergsalat1 Stück
Paprikaschoten grün1 Stück
Salatgurke1 Stück
Spargelspitzen300 Gramm
Prinzessbohnen300 Gramm
Marinaden etwas
Öl3 Esslöffel
Weinessig2 Esslöffel
Apfelsaft2 Esslöffel
Spargelwasser5 Esslöffel
Salz½ Teelöffel
Pfeffer¼ Teelöffel
Selleriesalz1 Prise
Knoblauch1 Prise
Kräuter der Provence½ Päckchen
Eier hartgekocht2 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Den Eisbergsalat, die Paprika und die Salatgurke waschen und putzen. Den Spargel und die Prinzessbohnen in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Die ganzen Gewürze und Kräuter miteinander verrühren und gut abschmecken. Die Eier werden zum garnieren in 7-8 kleine Spalten geschnitten und auf den Salat gelegt. Guten Appetit

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    Rezept von M****8
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