Dessert - Amaretto-Dessert

Rezept: Dessert - Amaretto-Dessert
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 Blatt
Gelatine weiß
4
Eigelb
3 EL
Zucker
40 ml
Amaretto
80 g
Amarettini Mandelkekse
500 g
Mascarpone
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1369 (327)
Eiweiß
3,7 g
Kohlenhydrate
20,8 g
Fett
24,2 g
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ZUBEREITUNG
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1
Die Gelatine in etwas Wasser 5 Minuten einweichen.
2
Die Eigelb mit dem Zucker cremig rühren (Rührgerät). Den Amaretto dazugeben und noch einmal durchrühren.
3
Die Gelatine erwärmen und von der Heizplatte nehmen, wenn sie aufgelöst ist nach und nach unter ständigem rühren die Eimasse unterrühren. Danach die Mascarpone unterrühren bis alles schön cremig ist.
4
Die Amarettinikekse, bis auf vier, in einem Gefrierbeutel tun und mit einem Nudelholz zerkleinern.
5
Je 2 EL Amarettocreme in eine Dessertschale geben, die Amarettinibrösel darauf verteilen und eine weitere Schicht Amarettocreme auf die Dessertschalen verteilen. Zum Schluß noch ein Paar Amarettinibrösel als letzte Schicht und einen Amarettini als Deko in die Mitte. Dann 30 Minuten kalt stellen.

KOMMENTARE
Dessert - Amaretto-Dessert

Benutzerbild von nanuuk
   nanuuk
mmmmmh lecker!!!
Benutzerbild von luna777
   luna777
Schmeckt sicher sehr gut, auch ideal, wenn Gäste kommen, 5*
Benutzerbild von scheikl2008
   scheikl2008
Toll für Gäste*****Sterne für Dich!
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
einfach köstlich, dafür 5*
Benutzerbild von Omasusi
   Omasusi
super 5 leckere *chen!

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