Dessert - Amaretto-Kirsch-Dessert

Rezept: Dessert - Amaretto-Kirsch-Dessert
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 Blatt
Gelatine weiß
4
Eigelb
3 EL
Zucker
40 ml
Amaretto
500 g
Mascarpone
80 g
Amarettini Mandelkekse
20
Cocktail-Kirschen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1369 (327)
Eiweiß
3,7 g
Kohlenhydrate
20,8 g
Fett
24,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Dessert - Amaretto-Kirsch-Dessert

1
Die Gelatine in etwas Wasser 50 Minuten einweichen.
2
Die Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen (Rührgerät). Amaretto zufügen und noch einmal durchrühren.
3
Die Gelatine erwärmenbis sie sich aufgelöst hat, vom der Herdplatte nehmen und unter ständigem rühren die Eimasse hinzufügen. Die Mascarpone unterrühren und durchrühren bis alles cremig ist.
4
Die Amarettinikekse, bis auf 4 Stück, in einen Gefriebeutel tun und mit einem Nudelholz zerkleinern.
5
Je 2 EL Amarettocreme in ein Dessertglas geben, dann eine Schicht Amarettinibrösel darauf verteilen und dann wieder eine Schicht Amarettocreme. Zum Schluß noch ein Paar Amarettinibrösel und einen Amarettinikeks in die Mitte legen und je 5 Cocktailkirschen drum herum legen.

KOMMENTARE
Dessert - Amaretto-Kirsch-Dessert

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
köstliche 5* für dich
Benutzerbild von nanuuk
   nanuuk
super toll! 5*
Benutzerbild von sonnidud
   sonnidud
immer lecker
Benutzerbild von Mockabohne
   Mockabohne
lecker ,lecker anzusehen 5*****
Benutzerbild von Omasusi
   Omasusi
himmlisch...5*chen

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