Salzbraten

party

von andrea1710
   FÜR 10 PERSONEN
2,5 kg
schweinkamm
2 Päckchen
maggi gewürzmischung "pfeffer"
500 gr.
salz
1
den schweinekamm mit der gewürzmischung panieren, auf die fettpfanne vom backofen legen,am rand entlang einen 2 mal 2cm großen salzrand formen.wichtig das salz sollte das fleisch nicht berühren. bei 160° 2,5std in den backofen.
2
bitte kein fett zugeben und nicht wenden. schmeckt am besten mit kartoffel.-und kopfsalat.