Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Rind Rücken (Roastbeef) (ma) frisch | 6 Scheiben |
| Gemüsezwiebeln frisch | 3 Stück |
| Butter | 100 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
| Chili aus der Mühle | 1 Prise |
Zubereitung
1.Zwiebeln in Ringe schneiden und anbraten, leicht mit Salz würzen
2.Roastbeef mit Salz, Pfeffer, Chili würzen, in heißer Butter 2 Minuten von jeder Seite kräftig anbraten
3.das Fleisch bei 80 Grad im Backofen 10 Minuten ruhen lassen
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