Schmor - Rippchen

leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
dicke Rippe 4 Scheiben
Salz Pfeffer etwas
Fleischbrühe 500 ml

Zubereitung

1.Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, von beiden Seiten kräftig anbraten, mit Brühe ablöschen und im geschlossenen Bräter 45 bis 60 Minuten (je nach dicke der Fleischscheiben) schmoren.

2.Fleisch herausnehmen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und den eingekochten Sud evt mit etwas Stärke abbinden.

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