Salzbraten

Zubereitung

• 1.den schweinekamm mit der gewürzmischung panieren, auf die fettpfanne vom backofen legen,am rand entlang einen 2 mal 2cm großen salzrand formen.wichtig das salz sollte das fleisch nicht berühren. bei 160° 2,5std in den backofen.

  2.bitte kein fett zugeben und nicht wenden. schmeckt am besten mit kartoffel.-und kopfsalat.

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  Rezept von a****0
  vom 09.03.2009