Salzbraten

10 Min leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
schweinkamm 2,5 kg
maggi gewürzmischung "pfeffer" 2 Päckchen
salz 500 gr.

Zubereitung

1.den schweinekamm mit der gewürzmischung panieren, auf die fettpfanne vom backofen legen,am rand entlang einen 2 mal 2cm großen salzrand formen.wichtig das salz sollte das fleisch nicht berühren. bei 160° 2,5std in den backofen.

2.bitte kein fett zugeben und nicht wenden. schmeckt am besten mit kartoffel.-und kopfsalat.

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