Erdbeer-Joghurt -Sahne -Dessert

Rezept: Erdbeer-Joghurt -Sahne -Dessert
Leicht und Lecker
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Leicht und Lecker
01:20
20
4048
Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
500 gr.
Erdbeere frisch
200 gr.
Sahne geschlagen
200 gr.
Joghurt
4 Blatt
Gelatine
1 Stk.
Vanilleschote
1 Päckchen
Tortengusspulver
80 gr.
Zucker
Einmal das Rezept Wiener-Roulade, ist in meinem KB
3 gr.
Orangenabrieb
Etwas Obst nach Geschmack zum garnieren
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
619 (148)
Eiweiß
4,8 g
Kohlenhydrate
13,3 g
Fett
8,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
Die Roulade anschlagen wie im KB beschrieben. Pro Ring zwei Böden ausstechen, der Durchmesser vom Ring 8cm, Höhe 4cm. Falls keine Ringe vorhanden, es geht auch in einem Glas.
2
Die Gelatine einweichen, Tortenguss kochen. 80 gr Zucker mit 120gr Erdbeeren pürieren. Dann soviel Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden und von innen an den Rand der Ringe stellenwie gebraucht werden.Nun den ersten Boden in den Ring einlegen, er muss etwas kleiner im Durchmesser sein wegen den Erdbeeren am Rand. Vier Erdbeeren zun dekorieren aufheben, und den Rest in Würfel schneiden.
3
Jetzt Joghurt, Erdbeemark, gewürfelte Erdbeeren, Vanillemark & Orangenabrieb mit einander verrühren. Die Gelatine auflösen und mit ein wenig von der geschlagenen Sahne schnell verrühren und gleich mit der Joghurtmasse glattarbeiten. Nun den Rest der sahne unterheben. Dann die Masse in den Ring bis zur Hälfte einfüllen, zweiten Boden einlegen, und mit der Masse bis zum Rand füllen und glattstreichen. Für ca. 40 min. in den Froster stellen. Dieses Dessert sotte nicht über Nacht eingefroren werden , weil sonst die Erdbeeren vom Rand etwas matschig sind. Im Kühlschrank über Nacht ist das kein Problem.
4
Das Törtchen aus dem Ring schneiden , und den Erdbeerrand mit dem Tortenguss abglänzen, dann mit Obst und Erdbeere ausgarnieren und auch abglänzen.

KOMMENTARE
Erdbeer-Joghurt -Sahne -Dessert

Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
...und noch so ein lckeres Dessert.....und genau zur richtigen Zeit gefunden....nämlich in Deinem KB. Eine Frage hätte ich allerdings....womit bringst Du den Tortenguß zum abglänzen auf? GlG geli
Benutzerbild von cremschnittchen
   cremschnittchen
das könnt ich grad auslöffeln. Gabi
Benutzerbild von sauerpower
   sauerpower
************************+Lg
Benutzerbild von Olive2
   Olive2
Hmmmm.... Lecker***** LG Anne
Benutzerbild von Schokotraum27
   Schokotraum27
ich als Naschkatze, habe die richtigen Rezepte bei dir entdeckt :-)))) das sieht himmlisch gut aus 5************chen nur für dich lg, Gabi

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